Nomenclateur CAEN

Fabrication d'amidon et de produits amylacés Cette classe comprend : - la fabrication d'amidon à partir de riz, de pommes de terre, de maïs, etc. ; - moudre le maïs; - fabrication de glucose, sirop de glucose, maltose, etc.; - fabrication de gluten ; - fabrication d'huile de maïs (à partir de germes). Cette classe exclut : - la fabrication de lactose, voir 15.51 ; - production de sucre à partir de betterave ou de canne, voir 15.83